Edición limitada: 3.100 botellas
Uva: 92% parellada, 8% moscatel (parcela eco certificada)
Viña: 50 años y 15 años
Paraje: Sierra de Montmell (Baix Penedès)
Altura: 500m
Terreno: arcillo calcáreo
Vinificación: vendimia manual en cajas de 15 kg. Derrapado y maceración con pieles durante 3 días, escurrido suave del mosto sin prensar.
Fermentación: espontánea (levadura autóctona) con final de fermentación en la botella
Crianza: sobre lías finas a la botella hasta el momento de su consumo
Recipiente fermentación: inoxidable y botella de vidrio
No filtrado, sulfitos total: 8 mg/l
Grado alcohólico: 11%
