Botella de 75 cl.
Vino Espumoso de Calidad
Cosecha 2012
60% Xarel.lo y 40% Macabeu
viñas:
"Pupurri" y "Socarrada" en la paraje de La Pineda
VINIFICACIÓN
Vinos base vinificados en nuestra bodega con uva propia, sin excesivos filtrados ni clarificaciones. Crianza en rima y aclarado en jaulas de 216 botellas durante 10 días.
Degüelle en función de la demanda garantizando siempre un producto fresco y sin adición de azúcares ni de sulfitos.
Marcado de la fecha de tiraje y la de degollado en la contra etiqueta de la botella.
NOTA DE CATA
En nariz se aprecia la crianza con aromas de frutos secos, tostados y fruta En boca inicialmente es sorprendentemente frutoso, con una textura cremosa, acidez equilibrida y con un final seco y fresco.
