Guindillas vascas Agiña

Guindillas vascas Agiña

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Bote de cristal , peso neto 300 grs.

Peso escurrido 145 grs.

De las auténticas guindillas vascas de Aguiña. Entre los numerosos ingredientes tradicionales de la cocina vasca está la guindilla piparra. Una guindilla muy particular ya que apenas pica, por lo que encaja muy bien en todo tipo de menús y es muy bien recibida por aquellos que no son particularmente afines a este sabor. Las guindillas vascas de este tarro tienen un tamaño medio de entre 7 y 12 cm y están preparadas con vinagre. Un toque genuino con el que normalmente se sirven las piparras y que hará que un escalofrío de intenso sabor te recorra el cuerpo con cada bocado. Quienes más saben de encurtidos selectos saben que no todas las conservas de guindillas son iguales. Pero a pesar de que las habrá más o menos picantes, con más o menos carne o con los matices particulares de las especias con las que se hayan envasado, hay algo que todos los encurtidos con guindillas tienen en común: ¡son estupendos!

Las semillas de guindilla se suelen germinar en el mes de marzo y plantarse en la huerta en mayo para proceder a la recolección del fruto a partir del mes de julio. Teniendo en cuenta que el envasado se realiza en agosto y que los encurtidos no alcanzan su punto óptimo de consumo hasta noviembre, ¿te has parado a pensar en la cantidad de tiempo que tendrías que invertir antes de llevarte a la boca estas delicias culinarias?