Perdiz Roja Escabechada Adolfo Sádaba

Perdiz Roja Escabechada Adolfo Sádaba

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Perdiz roja en escabeche envasada sin conservantes ni aditivos.
Su carne, jugosa y sabrosa, llega a su mesa de la mano de Adolfo Sádaba envasada en cómodos frascos de 640 g.


Otro producto tradicional de la gastronomía nacional, la perdiz roja en escabeche, que, en este caso, es a su vez uno de los representantes más característicos de la llamada caza de pluma. Así, en Adolfo Sádaba presentamos la perdiz según nuestra receta de escabechado tradicional: una sabrosa fórmula basada en la condimentación y escabechado con ajo, cebolla, vinagre, especias, sal y aceite. Evitamos, de esta manera, tener que recurrir a conservantes, ácidos cítricos o aditivos de ningún tipo.

La perdiz roja se sitúa, junto a la codorniz o el conejo, en el podio de los tres mejores productos de los escabeches de tierra firme. En Adolfo Sádaba, conocedores de su prestigio, queremos ofrecerles esta ave para que la incorpore a su menú para las ocasiones señaladas. Y es que su carne, además de caracterizarse por su sabor y jugosidad, es rica en fibras y baja en calorías, y presenta, asimismo, un elevado aporte de los llamados aminoácidos esenciales.