Selección de  Quesos de Verano
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Selección de Quesos de Verano

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Una selección de quesos , que contiene :

Selección de 4 quesos:

3 VACA BLANDOS + 1 CABRA TIERNO

1 queso  vaca de 375 gr. TOU DEL LLUÇANÈS  

1 queso vaca de 250 gr. TOU DE MUJAL

1 queso  vaca 350 gr. BASALT 

1 queso cabra de 175 gr. EL CUIROL RULL CENDRAT

Los quesos BLANDOS , són quesos con un alto contenido en humedad, menos grasos, más agua. Perfectos para comer en verano. Las frutas frescas son un complemento perfecto, pues en esta época tenemos un amplio surtido. No confundir quesos blandos, con cremosos. Ideales  para la operación Bikini.  Los de vaca son quesos de cuajo, mientras el de cabra és de fermentación láctica.

IDEAS DE MARIDAJE.

Vinos frescos y floreales

Cervezas artesanas 

Espumosos, tipo ancestrales, donde normalmente destacan notas florales, levaduras.