Recaredo Reserva Particular 2012

Recaredo Reserva Particular 2012

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D.O. Corpinnat

Variedades: Proviene de los viñedos más viejos de xarel·lo y macabeo.

Vendimia manual y vinificación, elaboración y crianza íntegramente en Recaredo. La larga crianza se hace en botella con tapón de corcho natural, el desgüelle es manual y sin congelar y no se añade azúcar de expedición.

  • En vista, color amarillo dorado y burbuja fina.
  • En nariz, encontramos la mineralitat del suelo calcáreo, la madurez de la uva y las notas tostadas y de frutos secos de la larga crianza.
  • En boca, totalmente seco, es complejo y sedoso, de final largo y elegante.