Simfonia en dolç és un vino dulce natural de la D.O.Q. Priorat, elaborado con garnacha y cariñenay con una crianza en barrica de roble.
Uva con alta concentración de azúcares, debido a la escasez de recurso hídrico.
De color granate con ribete de fresa. Untuoso, con una lagrima lenta y abundante..
En boca tiene una entrada potente . aparecen aromas com el cassis, las pasas y el cacao. De postgusto intenso y largo.
