Variedad: 100% trepat
De color rosa cereza, vivos reflejos violeta. Burbuja fina y persistente. En nariz frutas silvestres, notas de fresa sobre un fondo de hierbabuena. En boca burbujas muy agradables, un cava rico y denso, con carácter varietal, fresco y complejo a la vez, carnoso pero ligero. Destacados frutos rojos, con predominio de la fresa.
Ideal como aperitivo, con mariscos, pescados en salsa, arroces y fideos, embutidos, carnes blancas y postres de cremas suaves y frutas.