Variedades de uva:
Tinta Roriz, Touriga Franca y Touriga Nacional
Vinificación:
Uvas recogidas a mano en cajas pequeñas. Despalillado, seguido de triturado y bombeo al tanque de acero inoxidable. Fermentación a temperatura controlada, suaves remontados, maceración final de una semana. Fermentación maloláctica en depósito.