Origen: Empordà
De color rubí brillante y capa media.
Evoca frutas rojas maduras, ciruelas y moras confitadas, y un trasfondo especiado que recuerda al laurel y la pimienta negra.
En boca presenta volumen y estructura, a la vez que mantiene el frescor, con un paso largo y agradable.
Recogida de la uva a mano en cajas de 10 kg. Fermentación con sus própias levaduras en lagares de cemento y un 30% de uva entera con raspón. Crianza de 24 meses en un foudre de madera vieja de 5400 litros de capacidad. Maloláctica terminada. Sin filtración.
