Origen: Priorat
Variedades: Garnacha, Cariñena y cabernet Sauvignon
Vol: 14%
Añada: 2016
De color rojo cereza picota, con tonos violáceos, brillante y límpio. Destacan también aromas de cerezas frescas y maceradas, confituras de frutas negras, vainilla y suaves toques de madera que apoyan la complejidad aromática. Sutiles tonos balsámicos.
En boca notas de una acidez correcta con cierta untuosidad, buena longitud y permanencia.
Servir a una temperatura de 15 y 17º.
Este vino marida bien con:
Todo tipo de carnes rojas, quesos e ibéricos. Chipirones a la plancha con arroz cremoso, bacalao al pil pil, carrillera de ternera glaseada al jugo del propio vino y cochinillo confitado, entre otros.
