1/2 Porcella de Porc Negre que acompanyem amb:
Patates Baby i Compota de poma
Per a 6/8 raccions.
Pes aprox. 3 Kg.
Com escalfar:
-Pre escalfar el forn a 190º
-Posar la Porcella en una safata amb 500 cl d'aigua.
-Coure durant 20 minuts
-Baixar el forn a 180º i coure 1h més.
