Espolla 1931 tinto

Espolla 1931 tinto

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Variedades: Garnacha tinta, Cariñena tinta

DO EMPORDÀ
CUPAJE
Garnacha tinta (50%)
Cariñena tinta (50%)
ELABORACIÓN
Vino tinto de maceración media fermentado en depósitos de cemento y con una crianza sobre sus lías durante 3 meses con removidos suaves semanales.

TEMPERATURA DE CONSUMO
Entre 12 ºC y 14 ºC.

NOTAS DE CATA
Color rojo cereza de capa media. Los aromas de fruta fresca destacan sobre un fondo de hierbas mediterráneas. En boca es elegante y con el carácter de un cupaje clásico ampurdanés.

PROPUESTAS DE MARIDAJE
Todo tipo de carnes a la brasa, platos de aves, ‘platillos’ típicos, caracoles y setas.