A.J. Adam Dhroner Riesling Troken 2018

A.J. Adam Dhroner Riesling Troken 2018

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Los viñedos del A. J. Adam Dhroner Riesling Trocken tienen una edad media de 45 años y están ubicados en los alrededores del pueblo de Dhron. Se vendimian en octubre y una vez en bodega la uva se prensa suavemente y el mosto se vinifica la mitad en depósitos de acero inoxidable y la otra en Fuder, barricas de roble tradicionales grandes. El vino tiene una ligera crianza sobre lías de unos cinco meses que le da un poco de untuosidad y cremosidad.

A. J. Adam Dhroner Riesling Trocken es un Riesling seco del Mosel con aromas frutales maduros, una buena tensión en boca y un final agradablemente largo.

Maridaje
Aperitivo, Quesos de pasta suaves, Arroces de pescado