Antistiana Incrocio Manzoni (Penedés)

Antistiana Incrocio Manzoni (Penedés)

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Se trata de la cuarta cosecha de Incrocio Manzoni, variedad poco conocida en nuestro país y que Joan Milà (1943-2010) “descubrió” y se enamoró en uno de sus viajes a Italia. Se trata de una variedad llamada Manzoni Bianco o Incrocio Manzoni originaria de la provincia de Treviso. De hecho es un cruce entre Riesling Renano y Pinot Blanc que llevó a cabo el profesor Luigi Manzoni. Fue uno de los resultados más interesantes después de una serie de diferentes pruebas llevadas a cabo a mediados del siglo XX con la objetivo de identificar nuevas variedades de uva que pudieran complementar a las ya existentes en la zona del Veneto.

Esta variedad destaca por la complejidad aportada por la PINOT BLANCO y la fuerza aromática de la RIESLING. Bien conducida da como resultado vinos complejos, aromáticos y con mucha capacidad de envejecimiento. ¡Es cuestión de probarlo!