Blanco Singulars

Blanco Singulars

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Bodega de Garriguella en el Alt Empordán con tradición de cultivo desde el 1389. Las 80 hectáreas de viñedos propios, algunas centenarias, producen una buena variedad de tipos de uva, siendo las más importantes, como no, las autóctonas: la Garnacha y la Cariñena.

El vino Singulars está elaborado 100% con cariñena blanca. Crianza de 5 meses en huevos de hormigón y un 25% 5 meses más en barrica de roble francés. El diseño de la etiqueta quiere recordar una pared de piedra seca. Producción de poco más de 1.000 botellas.

Nota de cata: Brillante amarillo dorado. Complejidad aromática. Cítricos maduros. Hierbas del bosque. Mineral, suave, sutil, fresco, con un toque glicérico al final en boca. Maridaje: Pescados al horno, arroces y los más atrevidos foie!