Ferrer Bobet 2016 (Priorat)

Ferrer Bobet 2016 (Priorat)

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Un vino elaborado con las viñas más jóvenes de Ferrer Bobet. Cariñena, Garnacha, Syrah y Cabernet. Ferrer Bobet se basa en el respeto por la larga tradición vitivinícola del Priorat. Respeto por el desarrollo económico y social de esta escarpada y austera comarca rocosa del sur de Cataluña. Respeto por los amantes del vino que buscan un Priorat que refleje con pureza y armonía la esencia mineral tan propia de estas tierras. Se emplean viñas centenarias de Cariñena y Garnacha, plantadas sobre suelos de licorella, la pizarra típica de la región, que en el caso de Ferrer Bobet tiene la ventaja añadida de encontrarse en una finca fresca, con elevación y pendiente. De las setenta hectáreas de la finca, se han plantado apenas veintidós para mantener la biodiversidad, y se realiza una viticultura orgánica en la que no hay sitio para insecticidas, fungicidas o herbicidas.