Lote 18 (Prosecco & Cremant de Bourgogne)

Lote 18 (Prosecco & Cremant de Bourgogne)

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Prosecco es un vino blanco DOC o DOCG italiano producido en una amplia área que abarca nueve provincias en las regiones de Véneto y Friuli, Venecia Julia, y lleva el nombre del pueblo de Prosecco. Se hace a partir de la uva Prosecco, pero las reglas de denominación permiten hasta un 15% del vino fue otras variedades permitidas.

 

Un Crémant (cremoso en francés) es un vino espumoso obtenido por métodos tradicionales en una zona de denominación determinada y que cumple unos criterios de producción estrictas (en el caso francés, un decreto del Institut national de la origine et de la qualité , INAO). Fueron nombrados originalmente «cremosos» porque se creía que la menor presión del dióxido de carbono respecto a otros espumosos les proporcionaban una sensación en la boca más cremosa que espumosa y, en el pasado, la denominación crémant de Champagne se utilizaba incluso para champanes que referían un sabor más suave. [1]

La producción de estos vinos espumosos debe cumplir con las especificaciones determinadas y propias para su región: hay Crémant de Alsacia, Borgoña, Burdeos, Die (en los viñedos del valle del Ródano), Jura, Limoux (viñedos de Languedoc-Roussillon), Loire, de Luxemburgo, Saboya y Valonia (en los viñedos de Bélgica). La producción francesa de vinos espumosos con "denominación de origen controlada» (AOC) .

Lote 18:

Caja cartón logotipada Club del Cep con 2 botellas:

1 botella de Miol Prosecco

1 botella de Cremant de Sylvain Bouhelier Cuvee