
Orto vino Rancio Clasico
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Variedades
Garnacha blanca y Macabeo
Viña
Proviene de 5 fincas del Masroig
Suelos
Principalmente calcáreo con predominio de arcillas y gravas.
En el Masroig son típicos los rancios de vino blanco, una tradición que seguimos. El vino rellena las barricas familiares, 16 de roble y castaño. La crianza transforma el vino afrutado en un vino evolucionado, sin adición de alcohol
Método de la «bota del racó». Existe una barrica madre, de la que se saca vino para rellenar otras. Tras 10 años, el vino tiene un equilibrio entre volumen, acidez, alcohol y surgen aromas de nuez, menta y frutos secos, con toques de vainilla
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