Pardelasses Eco (Priorat)

Pardelasses Eco (Priorat)

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Variedades: Cariñena y Garnacha negra.

Producción: Procedente de 2 fincas diferentes propiedad de la familia Aixalà, que están plantadas con cepas de Garnacha de menos de 25 años y cepas viejas de Cariñena en el característico suelo de pizarra denominado Licorella y a una altitud de 339 - 387 metros sobre el nivel del mar. La bodega se encuentra en Torroja del Priorat dentro de la D.O.Q. Priorat.

El cultivo de los viñedos se realiza bajo una viticultura sostenible y observando los principios biodinámicos. No emplean pesticidas, fungicidas ni herbicidas.