Sal Maldon 250 gr.

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Sal Maldon es realmente una creación de la naturaleza, con una pequeña ayuda de la mano del hombre.

El agua de mar es filtrada y hervida, eliminando así las impurezas, luego se calienta hasta que la sal cristaliza. Si esto suena sencillo, hay un arte en la temperatura y el tiempo y en particular, en la tradicional “cosecha” a mano de la sal de las bateas, que confunde a cualquiera que no tenga la habilidad de un elaborador de sal. El resultado, para los que saben hacerlo, son los puros y crujientes cristales blancos que sólo pueden ser Sal Maldon.