Salou de Vinyes dels Aspres (Empordà)

Salou de Vinyes dels Aspres (Empordà)

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Visualmente es un vino cubierto y ofrece un color rojo granate.

Desde la vertiente aromático evoca notas de confitura de mora, tomillo secado, pan tostado, dátil, canela y membrillo, encima de una base ligeramente balsámica. En boca es de una mineralidad sutil y delicada, con una estructura muy bien trabajada donde se encuentran toques confitados, de caramelo, pistacho y café en grano. Equilibrado y rotundo, sedoso y ofrece una persistencia considerablemente prolongada.

Garnacha Tinta, Cariñena Negra y Syrah