MASSURIA 2021
MASSURIA 2021 I CECINA
Ja ha arribat la nova anyada 2021 de Massuria. Us portem unes notes del productor, Josep Mas. Es tracta d'un projecte que seguim des dels seus inicis: un vi únic, amb capacitat d'envelliment i estil bordelés. El podeu trobar en formats de 75 cl, 150 cl i 300 cl.
La cecina, un embotit típic de la regió de Lleó, s'elabora amb les parts del darrere dels bovins, principalment vaques. És una opció excel·lent per tastar i gaudir d'aquest Massuria 2021 sense pressa. Un embotit ric en proteïnes i amb baix contingut en greix.
(Si voleu reservar o rebre el vi a casa, us podem enviar les notes completes o la fitxa tècnica del productor.)
Notes directes del productor:
Una anyada freda, típica d'un clima atlàntic.
98% Mencía i 2% Alicante Bouschet.
13,2% vol. d'alcohol.
Una criança curta en bóta, amb només un 10% de bótes noves. Seguit de 2 anys de criança en dipòsits de formigó. Embotellat el 2024 i reposat al celler fins ara, que comencem a vendre'l.
Color robí brillant. Notes fresques i metàl·liques. Tanins ben integrats i un final complex. Un vi seductor amb una forta via retronasal.
Perfecte amb cecina!
Un vi amb potencial d'envelliment fins al 2040.
Salut, gràcies per llegir-nos i fins a la pròxima recomanació.
