Carles Andreu Rosat Trepat Brut Reserva

Carles Andreu Rosat Trepat Brut Reserva

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Este cava rosado brut se elabora 100% con la variedad autóctona de la zona el trepat.

El trepat es una variedad que aporta fuerza y frescura al vino.

Para la elaboración del vino base del cava hay una fermentación a 15 °C durante diez días, para extraer el color y los aromas se hace una maceración en frío con las pieles. Después el cava se elabora a partir de una segunda fermentación en botella a 14 °C y una crianza en las madres durante quince meses.

Grado: 11.5º

Rosado Joven