El Orujo, denominado “Marc” en Cataluña, se elabora a partir de la destilación del residuo del prensado de los racimos de uvas.
En la piel de la uva se encuentran concentrados los aromas propios de cada variedad y mediante su destilación se obtiene un aguardiente que guarda toda esta esencia.
De pálido color con reflejos verdosos. Límpido y brillante.
Aroma intenso, con matices de fruta blanca, fondo especiado y a frutos secos.
En boca es seco y sabroso, con notas cremosas y toque a madera. Fondo de buen destilado con largo y agradable final.
Interesantes son sus combinaciones con ciertos postres elaborados con frutos secos y chocolate. Excelente también con repostería cremosa en general.
Destilado ideal para la elaboración de coctelería
42% vol.
