Viñas viejas de Cartoixà Vermell, nombre como se denomina la variedad Xarel·lo Vermell en la zona del bajo Gaià. (Tarragona)
Es un vino orange, las uvas maceran con las pieles un mínimo de 20 días y luego reposan en tinas de acero inoxidable un mínimo de 9 meses.
Los suelos son generalmente franco-arenosos de baja fertilidad. La brisa marina, llamada Marinada, que en los meses de verano comienza a soplar alrededor de las diez de la mañana, le protege de excesos de calor.
