Sicus Cartoixà Amfora

Sicus Cartoixà Amfora

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Origen: Penedès

Variedades: Cartoixà

Vino de viticultura Biodinámica

Vol: 8.5%

La elaboración comienza con una maceración prefermentativa en frio para poder concentrar los compuestos aromáticos de la uva, se prensa y fermenta en ánforas de cerámica a una temperatura controlada de 12º.

Se cría durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable.