Uvas de las variedades Ugni Blanc, Baco 22A y Folle Blanche.
De 15 a 50 años en barricas y posteriormente en damajuanas.
Os lo recomendamos tomar con:
- Café, té o infusiones.
- Como digestivo
- Acompañamiento de platos dulces y salados (magret de pato con miel, tarta de manzana, tarta tatin, carlota de peras, pastel de chocolate)
- Con queso azul, roquefort y quesos curados de vaca
