Parellada 40%, Chardonnay 40% y Xarel·lo 20%. Cava ecológico de la Heredad can Llopart de Subirats. Fresco, ligero y suave. Es un cava especialmente idóneo para tomar solo, como aperitivo y para acompañar platos ligeros.
- Vista: amarillo pajizo, pálidos brillos verdosos. Burbuja fina y constante.
- Nariz: riqueza de aromas primarios, afrutados (manzana, piña, melocotón).
- Boca: ligero, suave, con gran viveza y frescor.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava
VIÑEDO: Llopart
UVAS: Chardonnay (40%), Parellada (40%), Xarel·lo (20%)
ENVEJECIMIENTO: 18 meses de reserva
ELABORACIÓN: Elaborado con vinos que han realizado la primera fermentación a una temperatura de 15ºC., y conjuntamente con el singular "coupage", dan lugar a la máxima acentuación de las peculiaridades afrutadas de las variedades de uva.
MARIDAJE DEL VINO: solo como aperitivo, con entrantes y platos ligeros.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 5-7ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11.5%