Armagnac Dartigalongue Selección X.O. (Estuche)
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Armagnac Dartigalongue Selección X.O. (Estuche)

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NOTA DE CATA:

  • Color: Amarillo rojizo suave
  • Olor: Aromas de vainilla, ciruela, tostados, con toques de fruta amarilla
  • Sabor: Salvaje, notas especiadas, uva suave, tierra

PRODUCTOR: Dartigalongue. El Grande Champagne que pertenece a esta región es el Bas Armagnac, siendo Dartigalongue la casa con más años. El Armagnac tiene parte del departamento de Gers, en el corazón de la Gascogne. Limita con el Atlántico, los Pirineos y la región de Burdeos. Se pueden diferenciar varios territorios, entre ellos el Bas Armagnac que tiene una superficie de viñedos de 11.861.

PAÍS: Francia

DETALLES DE ELABORACIÓN: El Armagnac Dartigalongue Selección XO es un aguardiente que combina tres variedades de uva; La Ugni Blanc, Baco Blanc y Folle Blanche. Los blends de la casa Dartigalongue son ideados usando varias añadas complementarias, cada una con un aporte diferente; fruta, taninos, notas florales, entre otros, para lograr una mezcla única, con mucho sabor y equilibrada. Se controlan todas las variaciones cuando sale del alambique a unos 53°C, incoloro y con un aroma rudo que se desvanecerá tras un mínimo de 10 años de contacto con la madera para impregnarle aromas y perfumes salvajes directamente de la tierra. Para el envejecimiento se usan botas de roble negro local del bosque de Molezum, de 400 o 420 litros. La botella tiene un cierre de corcho.

 Francia / Armagnac
 40°
 70 cl.
 Blend de 3 variedades de uva: Ugni Blanc, Baco 22A y Folle Blanche.
 Arenoso y limoso
 Continua
 Mínimo de 10 años
 Roble gascón
 14°C
 Corcho
 Bas Armagnac

GRADO ALCOHÓLICO: 40 ºC