Gin Citadelle 0.70 cl.

Gin Citadelle 0.70 cl.

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Botella de 70 cl. 

Actualmente Citadelle se elabora en Francia, en la región de Cognac. El elaborador es la empresa, Pierre Ferrand un especialista en cognacs y destilados. 

El proceso de fabricación de esta gin es complejo. En primer lugar se parte de alcohol de grano, se realizan tres destilaciones.

Posteriormente en este alcohol neutro se realizan las infusiones de los diversos elementos por separado. Con esto se consigue que se conserven todas sus características aromáticas . Para finalizar se hace el ensamblado de las diversas bases.

La receta de la ginebra Premium citadelle está confeccionada a base de 19 botánicos diferente entre los cuales se encuentran: enebro, piel de naranja y limón, raíz de iris, almendras, hinojo, anís, granos del paraíso, cardamomo, raíz de violeta, coriandro, canela y regaliz.

En nariz, Citadelle es muy aromática y fresca presentando notas principales de enebro y limón. En boca, es fresca, fina y elegante. Posteriormente se abre lentamente apareciendo una sinfonía de notas especiadas diversas muy bien armonizadas. El final es largo y fresco.

Está comenzando a ser tendencia en el mundo de los whiskys blended y maltas la desaparación de las edades mínimas en favor de la creación de diversas ediciones o sub-marcas. Un ejemplo claro es este nuevo JW gold label reserve del cual os voy a habla