El Recóndita Armonía Joven tiene una crianza en barrica de un año y dos años en botella, dependiendo de la añada.
Visual: Color rojo picota.
Nariz: En nariz refleja un increíble aroma a zarzamoras y violetas.
Boca: En boca resulta definitivamente dulce con densidad y frescura. Recuerdo de pasas, guindas y moras. Con el paso del tiempo, aparecen notas de higos secos, menta, café, cereza, nuez tostada y ralladura de naranja.
Recomendamos servirlo: Servido a una temperatura de unos 8 grados.
Con tartas de chocolate y frutos rojos, quesos, pasta blanda de cabra o con turrón de Alicante.VV