Ilercavònia 2019 (Terra Alta)

Ilercavònia 2019 (Terra Alta)

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La tierra que hoy habitamos conoció otros nombres y otras culturas. La de los “Ilercavones”- los íberos que dieron nombre a la Terra Alta y a las tierras vecinas- que vivieron entre los siglos VI y I aC, nos han dejado una huella tan profunda que todavía hoy se manifiesta, testigo de un pasado industrioso y próspero.

VARIEDADES: 100% Garnacha Blanca.
GRADO: 13,5%.
CONSUMO RECOMENDADO: 3 años y medio,servir entre 6 y 8 ºC.
VENDIMIAVendimia manual en caja y palot.
NOTA DE CATA
Vino blanco de color amarillo dorado con tonos verdosos. Complejo en aromas que recuerdan la piña y el mango, con algunas notas de manzana y albaricoque. En boca es untuoso, largo y persistente. En retronasal recoge aromas florales y de menta fresca.

MARIDAJE
Carnes blancas, pescados grasos, arroces y foie.