NOTA DE CATA:
- Vista: oro pálido y brillante.
- Nariz: fruta blanca madura, notas florales, pan tostado y especias.
- Boca: seductor, fresco y largo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.
VIÑEDO: suelo arcilloso-calcáreo.
UVAS: Macabeo, Parellada, Xarel·lo.
ENVEJECIMIENTO: una vez obtenido el mosto flor, se cría en las oscuras y silenciosas cavas durante un mínimo de 36 meses, y cada botella se mueve a mano de su pupitre
ELABORACIÓN: la vendimia se realiza de forma manual y la uva es transportada rápidamente a la bodega para preservar todo su frescor.
MARIDAJE DEL VINO: postres de frutos secos, postres dulces, como aperitivo.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
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