La Clave de Raúl Pérez

La Clave de Raúl Pérez

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La Clave, un gran vino elaborado por un gran enólogo, Raúl Pérez.

Presenta en copa un color rojo picota de capa media.

En nariz desprende aromas de violetas, frutas rojas maduras, notas tostadas, minerales y balsámicas.

En boca nos aporta un paso de cuerpo medio donde apreciamos las mismas características que encontramos en nariz.

 

La Clave es un vino elaborado con Mencía y Garnacha Tintorera de la zona de Ponferrada. La vendimia es manua y la uva es despalillada antes de hacer la fermentación en depósitos de acero inoxidable. La crianza es de 12 meses en barrica de roble francés usada.

 

La Clave es un vinointenso, amplio y con frescor. Destacan los aromas a fruta roja madura y florales fusionadas con elegancia con notas minerales, tostadas y ligeramente balsámico.