A diferencia de todos los espumosos amparados en la DO Cava (región artificial que incluye casi toda Cataluña vitivinícola y pequeñas “islas” donde haya un elaborador: Requena, País Valencià, Rioja, Navarra o Extremadura), nuestros espumosos están producidos en una región determinada.
100% Xarel.lo de los vinyedos más viejos de la finca; de entre 60 y 85 años de antigüedad.
48 meses de crianza.
