- vista: blanco limón.
- Nariz: fresco, floral, aromas de fruta blanca.
- Boca: salino, acidez agradable, largo y muy sedoso.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alella.
UVAS: 100% Pansa blanca.
ENVEJECIMIENTO: 6 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas.
ELABORACIÓN: prensado directo para el 80%, maceración pelicular de 5 días para el resto, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.
MARIDAJE DEL VINO: pescado blanco a la parrilla, ahumados, sushi y arroces de pescado.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA:
