| VINIFICACIÓN Y CRIANZA | Sangrado de uva Merlot despalillada. Maceración de 8 horas. Fermentación 10 días a 15º - 16º C. |
| EXAMEN VISUAL | Color rosa intenso, de superficie brillante. |
| EXAMEN OLFATIVO | Aroma de intensidad media, con recuerdos de frutillas rojas. |
| EXAMEN GUSTATIVO | Buena entrada, vivo, con buen aroma de boca y retrogusto franco de persistencia media. |
| GASTRONOMÍA | Acompaña bien los entrantes, ahumados y anchoas, arroces y pastas, carnes y pescados. Ideal como vino de aperitivo. Especialmente indicado para pescados poco elaborados y mariscos. |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 8 - 10º C |
