Sicus Malvasia de Sitges (Penedés)

Sicus Malvasia de Sitges (Penedés)

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Sicus Malvasia de Sitges es un vino blanco sin denominación de origen elaborado por Sicus en Bonastre (Penedés). 

Sicus es un proyecto personal de Eduard Pie, un joven viticultor de la zona que ha querido reinterpretar la zona volviendo a utilizar las variedades autóctonas de la zona y con unas técnicas de elaboración respetuosas con la uva.

Sicus Malvasia de Sitges proviene de una sola parcela que es vendimiada a mano. Se fermenta con sus propias levaduras en ánforas de cerámica.